例えば、札幌味噌ラーメン・喜多方ラーメン・横浜家系ラーメン・博多とんこつラーメン・・・
これらは立派なブランドですよね。
八王子にもあります。「八王子ラーメン」。
醤油ベースのタレ・表面をラードが覆っている・刻み玉ねぎを使用している
が八王子ラーメンの定義だそうです。
上記ご当地ラーメンからすると、まだまだブランド力が足らないでしょうか?
更にあります!
八王子ナポリタン!(ナポリタンて日本発祥なんだそうです!パスタはみんなイタリアだと思ってました汗)
ポイントは刻み玉ねぎです。
八王子の多くの飲食店で、その店独自の八王子ナポリタンを提供しています。
八王子にお越しの際は是非!